アラカルト メニュー
オーナーオススメ！a la carte（単品料理）☆アラカルトメニューはディナーのみとさせて頂きます。
- フォアグラのポワレポルト酒のソース
アスパラガスのソテー添え
- 自家製ソーセージとアリゴ
- ムール貝とエシャロットのマリアージュ
- オマール海老のロースト、
バニラの香るアメリケーヌソース (半身)
- 仔羊背肉のローストタイム風味、
そのジュのソース
シェフのスペシャリテ
Entrée froide（冷前菜）
| 三浦野菜のサラダクリュディテ | ¥1,200(税込¥1,320) half/¥800(税込¥880) |
|---|---|
| グリル野菜のマリネと季節の野菜のサラダ仕立て トリュフ風味のエシャロット、ビネガードレッシング |
¥1,500(税込¥1,650) half/¥950(税込¥1,045) |
| 鮮魚のマリネ、フレッシュトマト、アボカド、パクチー パクチーたっぷりのセビーチェ パニエ風 |
¥1,500(税込¥1,650) half/¥950 (税込¥1,045) |
| パニエ特製田舎風パテ 自家製ピクルス添え | ¥1,150(税込¥1,265) half/¥800(税込¥880) |
| 前菜の盛り合わせ | ¥3,000(税込¥3,300) half/¥1,800(税込¥1,980) |
| 各国のチーズ盛り合わせ | ¥1,400(税込¥1,540) half/¥900税込¥990) |
Entre’e chaude（温前菜）
| フォアグラのポワレ | ¥5,000(税込¥5,500) half/￥2,700(税込¥2,970) |
|---|---|
| 砂肝のコンフィと旬のお野菜のブロシェット 特製エスニックスパイス |
¥1,300(税込¥1,430) half/¥850(税込¥935) |
| 自家製パンのタルティーヌ | ¥1,000(税込¥1,100) half/¥700(税込¥770) |
| ムール貝とエシャロットのマリアージュ | ¥2,000(税込¥2,200) half/¥1,200(税込¥1,320) |
| 自家製ソーセージとアリゴ | ¥1,500(税込¥1,650) |
Poisson（お魚料理）
| 本日のお魚のポワレ 海苦の香る白ワインソース | ¥2,000(税込¥2,200) half/¥1,400(税込¥1,540) |
|---|---|
| ホタテの貝柱網焼き シャンピニオンソース | ¥2,500(税込¥2,750) half/¥1,900(税込¥2,090) |
| スープ ド ポワソン | ¥2,000(税込¥2,200) half/¥1,400(税込¥1,540) |
| 季節のお魚のグージョネット カレー風味のタルタルソース | ¥1,800(税込¥1,980) half/¥1,200(税込¥1,320) |
| 三崎マグロ頬肉ステーキ ジンジャー赤ワインソース | ¥2,200(税込¥2,420) half/¥1,600(税込¥1,760) |
| オマール海老のロースト バニラの香るアメリケーヌソース | ¥6,000(税込¥6,600) |
Viande（お肉料理）
岩中豚の網焼 ゴルゴンゾーラのソース
¥2,700(税込¥2,970) half/¥1,650(税込¥1,815)
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亜麻仁牛のステーキフリット 100g |
¥2,400(税込¥2,640) |
|---|---|
| 亜麻仁牛のステーキフリット 200g | ¥4,500(税込¥4,950) |
| 亜麻仁牛のステーキフリット 300g | ¥6,000(税込¥6,600) |
| 亜麻仁牛のステーキフリット 500g | ¥9,000(税込¥9,900) |
| 津軽鴨のスパイスロースト、その日のソースで | ¥3,800(税込¥4,180）half/¥2,100(税込¥2,310) |
| 国産牛頬肉のトロトロ赤ワイン煮込み クリーミィポテト |
¥4,000(税込¥4,400)
仔羊背中のロースト、タイム風味そのジュのソースシェフのスペシャリテ ¥4,500(税込¥4,950)
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Dessert（デザート）
| エキゾチックなクレームブリュレ | ¥1,000(税込¥1,100) |
|---|---|
| ラベンダー香るヌガーグラッセ | ¥1,500(税込¥1,650) |
| ガトーショコラ クラッシック | ¥1,200(税込¥1,320) |
| フルーツのコンポート | ¥1,200(税込¥1,320) |
| グラスバニーユ 自家製バニラアイス | ¥800 (税込¥880) |