4月のコースメニュー更新のお知らせです。

4月に入りました。

先日は3月とは思えないくらいとても暖かい日があり、個人的には一番好きな季節です。

4月は新たな出会いやお花見など色々なイベントがありとてもフレッシュな気持ちになります。

コースメニューのお魚料理には、地魚をカリッとフリットにして、地魚のあらで作ったソースとガラムマサラを使ったタルタルソース。

春のフレッシュ野菜新ごぼうとスンックエンドウ。

お肉料理には、国産の豚肩ロースを低温の油でじっくりと煮込み表面をカリッと香ばしく焼き上げたコンフィと、スパイスの効いた自家製のソーセージ。

酸味の効いた、お肉屋さん風のひよこ豆を使ったソースシャルキュティエールと、濃厚でコクのあるワイルドルッコラのサラダとご一緒に。

どちらも捨てがたいメニューとなります。

ランチタイムはコースのメイン料理が単品でもご注文頂けますので皆様でシェアされてみてはいかがでしょう。

今月は歓迎会シーズンで団体様の御予約も増えてきております。

4月も新たな気持ちでスタッフ一同心よりお客様のご来店を楽しみにお待ちしております。