コースメニュー

D’ejeuner(ランチ)           2019年9月

Menu A
¥1,500(税抜) デザート付きは+¥500

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Poisson/お魚料理】

旬のお魚の網焼き

キノコのデュクセルソースとお野菜の天火焼き

又は
【Viande/お肉料理】

骨付き鶏モモ肉のコンフィ

空芯菜のガーリックソテー、フランス産マスタード添え

・自家製パン
・コーヒー又は紅茶

Menu B
¥3,000(税抜) デザート付きは+¥500

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

旬のお魚の網焼き

キノコのデュクセルソース、お野菜の天火焼き

【Viande/お肉料理】

骨付き鶏モモ肉のコンフィ

空芯菜のガーリックソテー、フランス産マスタード添え

・自家製パン
・コーヒー又は紅茶

Diner(ディナー)         2019年9月

Menu A
¥4,000(税抜)

【amuse-bouches】一口のお楽しみ

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

本日のお魚のポワレと帆立貝のグリル

クミンを効かせたソースプロヴァンサル

又は

 【Viande/お肉料理】

牛バベットステーキ、エシャロットの赤ワインソース

季節のお野菜のオリーブオイル焼き

自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶

Menu B
¥7,000(税抜)

【amuse-bouches】一口のお楽しみ

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

本日のお魚のポワレと帆立貝のグリル

クミンを効かせたソースプロヴァンサル

【Viande/お肉料理】

牛バベットステーキ、エシャロットの赤ワインソース

季節のお野菜のオリーブオイル焼き

又は

オーストラリア産仔羊背肉のロースト、キノコのピュレと、そのジュのソース

自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶

☆尚ディナーのコースメニューに関しましては

前日までの御予約をお願いしております。