D’ejeuner(ランチ) 2019年9月
- Menu A
- ￥1,500(税抜) デザート付きは+￥500
【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ
【Poisson/お魚料理】
旬のお魚の網焼き
キノコのデュクセルソースとお野菜の天火焼き
又は
【Viande/お肉料理】
骨付き鶏モモ肉のコンフィ
空芯菜のガーリックソテー、フランス産マスタード添え
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶
- Menu B
- ￥3,000(税抜) デザート付きは+￥500
【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ
【Soupe/スープ】本日のスープ
【Poisson/お魚料理】
旬のお魚の網焼き
キノコのデュクセルソース、お野菜の天火焼き
【Viande/お肉料理】
骨付き鶏モモ肉のコンフィ
空芯菜のガーリックソテー、フランス産マスタード添え
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶
Diner（ディナー） 2019年9月
- Menu A
- ￥4,000(税抜)
【amuse-bouches】一口のお楽しみ
【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ
【Soupe/スープ】本日のスープ
【Poisson/お魚料理】
本日のお魚のポワレと帆立貝のグリル
クミンを効かせたソースプロヴァンサル
又は
【Viande/お肉料理】
牛バベットステーキ、エシャロットの赤ワインソース
季節のお野菜のオリーブオイル焼き
自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶
- Menu B
- ￥7,000(税抜)
【amuse-bouches】一口のお楽しみ
【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ
【Soupe/スープ】本日のスープ
【Poisson／お魚料理】
本日のお魚のポワレと帆立貝のグリル
クミンを効かせたソースプロヴァンサル
【Viande/お肉料理】
牛バベットステーキ、エシャロットの赤ワインソース
季節のお野菜のオリーブオイル焼き
又は
オーストラリア産仔羊背肉のロースト、キノコのピュレと、そのジュのソース
自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶
☆尚ディナーのコースメニューに関しましては
前日までの御予約をお願いしております。