コースメニュー

D’ejeuner(ランチ)           2019年11月

Menu A
¥1,500(税抜) デザート付きは+¥500

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Poisson/お魚料理】

旬の鮮魚のムニエル

貝類漂うブロッコリーのソース

又は
【Viande/お肉料理】

豚バラ肉とポテトのリヨネーズ

ソースシャルキュティエール

・自家製パン
・コーヒー又は紅茶

Menu B
¥3,000(税抜) デザート付きは+¥500

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

旬の鮮魚のムニエル

貝類漂うブロッコリーのソース

【Viande/お肉料理】

豚バラ肉とポテトのリヨネーズ

ソースシャルキュティエール

・自家製パン
・コーヒー又は紅茶

☆ランチタイムはコースメニューのみとなります。

Diner(ディナー)         2019年11月

Menu A
¥4,000(税抜)

【amuse-bouches】一口のお楽しみ

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

季節のお魚のポワレと三浦野菜のスチーム

ビーツ、白ワイン2種のソース

又は

 【Viande/お肉料理】

牛イチボのロティと旬のお野菜のブレゼ

柚子とレフォールの香るソース

自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶

Menu B
¥7,000(税抜)

【amuse-bouches】一口のお楽しみ

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

季節のお魚のポワレと三浦野菜のスチーム

ビーツ、白ワイン2種のソース

【Viande/お肉料理】

牛イチボのロティと旬のお野菜のブレゼ

柚子とレフォールの香るソース

又は

鹿モモ肉のロースト、セロリラブのピュレ

ジュニパーベリーの赤ワインソース

自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶

☆尚ディナーのコースメニューに関しましては

前日までの御予約をお願いしております。