D’ejeuner(ランチ) 2019年4月
- Menu A
- ￥1,500(税抜) デザート付きは+￥500
【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ
【Poisson/お魚料理】
本日のお魚のポワレ
粒マスタードのクリーム、春野菜のロンド
又は
【Viande/お肉料理】
豚肩ロースとキャベツのブレゼ
ルッコラのサラダ
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶
- Menu B
- ￥3,000(税抜) デザート付きは+￥500
【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ
【Soupe/スープ】本日のスープ
【Poisson/お魚料理】
本日のお魚のポワレ
粒マスタードのクリーム、春野菜のロンド
【Viande/お肉料理】
豚肩ロースとキャベツのブレゼ
ルッコラのサラダ
・自家製パン
・コーヒー又は紅茶
Diner（ディナー） 2019年4月
- Menu A
- ￥4,000(税抜)
【amuse-bouches】一口のお楽しみ
【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ
【Soupe/スープ】本日のスープ
【Poisson/お魚料理】
旬の鮮魚の香草焼き
サクラエビの漂うブイヤベースソース
【Viande/お肉料理】
岩中豚のロティ
シェリービネガーのソース、アスパラガス添え
自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶
- Menu B
- ￥7,000(税抜)
【amuse-bouches】一口のお楽しみ
【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ
【Soupe/スープ】本日のスープ
【Poisson／お魚料理】
旬の鮮魚の香草焼き
サクラエビの漂うブイヤベースソース
【Viande/お肉料理】
岩中豚のロティ
シェリービネガーのソース、アスパラガス添え
又は
ハンガリー産鴨胸肉、コリアンダーの香り焼き
ビターオレンジのビガラードソース
自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶
☆尚ディナーのコースメニューに関しましては
前日までの御予約をお願いしております。