コースメニュー

D’ejeuner(ランチ)           2019年2月

Menu A
¥1,500(税抜) デザート付きは+¥500

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Poisson/お魚料理】

旬のお魚のポワレ

寒玉キャベツのブレゼ 海藻のソース

又は
【Viande/お肉料理】

豚バラ肉のグリル

ポテトのグラタンドフィノワーズ 葉わさび漂うソース

・自家製パン
・コーヒー又は紅茶

Menu B
¥3,000(税抜) デザート付きは+¥500

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

旬のお魚のポワレ

寒玉キャベツのブレゼ 海藻のソース 

【Viande/お肉料理】

豚バラ肉のグリル

ポテトのグラタンドフィノワーズ 葉わさび漂うソース

 

・自家製パン
・コーヒー又は紅茶

Diner(ディナー)         2019年1月

Menu A
¥4,000(税抜)

【amuse-bouches】一口のお楽しみ

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

ポテトを纏った鮮魚のポワレ

芽キャベツのアラクレーム 軽い赤ワインソース

又は
【Viande/お肉料理】

岩中豚の網焼きとソーシッソン

山菜のベニエ 山椒のアロマ

自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶

Menu B
¥7,000(税抜)

【amuse-bouches】一口のお楽しみ

【Entre’e/前菜】前菜盛り合わせ

【Soupe/スープ】本日のスープ

【Poisson/お魚料理】

ポテトを纏った鮮魚のポワレ

芽キャベツのアラクレーム 軽い赤ワインソース

【Viande/お肉料理】

岩中豚の網焼きとソーシッソン

山菜のベニエ 山椒のアロマ

又は

ハンガリー産鴨胸肉のロティ

冬野菜のグリエ コーヒーの香るソース

自家製パン ・デザート ・コーヒー又は紅茶

☆尚ディナーのコースメニューに関しましては

前日までの御予約をお願いしております。