フォアグラのポワレポルト酒のソース
アスパラガスのソテー添え自家製ソーセージとアリゴ
ムール貝とエシャロットのマリアージュ
オマール海老のロースト、バニラ漂うアメリケーヌソース (半身)
仔羊背肉のローストタイム風味、そのジュのソース シェフのスペシャリテ
<オーナーオススメ！>A la carte（単品料理）
☆アラカルトメニューはディナーのみとさせて頂きます。
Entre’e froide（冷野菜）
| 三浦野菜のサラダクリュディテ | ￥900 |
|---|---|
| グリル野菜のマリネと季節の野菜のサラダ仕立て トリュフ風味のエシャロットビネガードレッシング |
￥1,200 |
| 鮮魚のマリネ、フレッシュトマト、アヴォ力ド、パクチー パクチーたっぷりのセビーチェ、パニエ風 |
￥1,000 |
| スルメイカの瞬間スモーク旬野菜のタブレ サラダ仕立て |
￥950 |
| パニエ特製田舎風パテ自家製ピクルス添え | ￥1,000 |
| 各国のチーズ盛り合わせ | ￥1,200 |
Entre’e chaude（温前菜）
| フォアグラのポワレポルト酒のソース アスパラガスのソテー添え |
￥1,900 |
|---|---|
| 砂肝のコンフィと旬のお野菜のブロシェット 特製エスニックスパイス |
￥950 |
| 自家製パンのタルティーヌ | ￥650 |
| ムール貝とエシャロットのマリアージュ | ￥1,800 |
| あさりとお野菜、トマトの白ワイン蒸し | ￥1,850 |
| 自家製ソーセージとアリゴ | ￥1,200 |
Viande（お肉料理）
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|---|---|
| イベリコ豚肩口ースの網焼きゴルゴンゾーラのソース (ドングリを餌にしたスペインの豚、赤身がとても濃厚でまるで牛肉の様な肉質) |
￥1,850 |
| アンガス牛ミスジのステーキフリット 100g | ￥1,120 |
| アンガス牛ミスジのステーキフリット 200g | ￥2,240 |
| アンガス牛ミスジのステーキフリット 300g | ￥3,360 |
| アンガス牛ミスジのステーキフリット 500g | ￥5,000 |
| フランス産マグレカナールのスパイスロースト・ハチミツのキャラメリゼ | ￥2,400 |
| 仔羊背肉のローストタイム風味、そのジュのソース シェフのスペシャリテ | ￥2,500 |
| 国産牛頬肉のト口ト口赤ワイン煮込み、クリーミィーポテト | ￥2,700 |
Poisson（お魚料理）
| 本日のお魚のポワレ海苦の香る白ワインソース | ￥1,500 |
|---|---|
| ホタテの貝柱網焼きセ口リラブのピュレ、シャンピニオンソース |
￥1,300 |
| スープ・ド・ポワソン（バケット付き) | ￥1,500 |
| 季節のお魚のグージョネット、カレー風味タルタルソース | ￥1,100 |
| 三崎マグロ頬肉ステーキ、ジンジャー香る赤ワインソース | ￥1,400 |
| オマール海老のロースト、バニラ漂うアメリケーヌソース | ￥2,900 |
Dessert（デザート）
| エキゾチックなクレームブリュレ | ￥800 |
|---|---|
| ラベンダーの香るヌガーグラッセ | ￥850 |
| ガトーショコラクラッシック | ￥850 |
| 季節のフルーツのコンポートバニラアイス添え | ￥900 |
| グラスバニーユ | ￥500 |
価格はすべて税抜きとなっております。