年末年始の営業日のお知らせです

年末の営業は12月29日のランチまで。

年始は1月3日、4日、5日はランチのみ営業

1月7日より通常営業とさせて頂きます。

尚12月21日、22日、24日、25日はクリスマススペシャルメニューのみとさせて頂きます。

Menu de noe”l2019

DejeunerA ランチA

entre’e(前菜)

本鮪頬肉の炙り焼きマリネと大根のブレゼ三浦野菜のサラダ、柚子と粒マスタードのソース

soupe(スープ)

シャンピニヨンとべーコンのスープカプチーノ仕立て

poisson(お魚料理)

旬の鮮魚のポワレ、ポテトのブーランジェール、菜の花のピュレと軽いフレンチヴェルモットソース

又は

viande(お肉料理)

山梨信玄鳥のロティと砂肝のブロシェット、ちぢみほうれん草のソテー、ジュのソース

Dessert(デザート)

スパイス漂うリンゴのコンポート

自家製バニラアイス

自家製パン、コーヒー又は紅茶

¥3000(税別)

 

Menu de noe”l2019

DejeunerBランチB

entre’e(前菜)

本鮪頬肉炙り焼きマリネと大根のブレゼ三浦野菜のサラダ、柚子とマスタードのソース

soupe(スープ)

シャンピニオンとベーコンのカプチーノ仕立て

poisson」(魚料理)

旬の鮮魚のポワレ、ポテトのブーランジェール、菜の花のピュレと軽いフレンチヴェルモットソース

viande(お肉料理)

山梨信玄鳥のロティと砂肝のブロシェット、ちぢみほうれん草のソテー、ジュのソース

Dessert(デザート)

スパイス漂うリンゴのコンポート

自家製バニラアイス

自家製パン、コーヒー又は紅茶

¥5000(税別)

 

Menu de noe”l2019

DinerAディナーA

amuse-bouches 一口のお楽しみ

entre’e前菜

フォアグラのテリーヌとあんぽ柿のスモークポルト酒のジュレ

2em 2皿目

貝類とキノコのブルゴーニュ風、ちぢみほうれん草

soupe スープ

オマール海老のビスク、シトロネルの香り

poisson  お魚料理

ローブを纏った鮮魚の香り蒸し、サフラン漂うエマルジョンソース

又は

viande お肉料理

青森県バルバリー鴨胸肉のスパイスローストリンゴのマルムラードと赤ワインソース

dessert デザート

ハーブティー漂うヌガーグラッセ、ジンジャー香る金柑のコンポート

自家製パン、コーヒー又は紅茶

¥7000(税別)

 

Menu de noe”l2019

DinerB ディナーB

amuse-bouches 一口のお楽しみ

entre’e 前菜

フォアグラのテリーヌとあんぽ柿のスモーク

ポルト酒のジュレ

soupe スープ

オマール海老のビスク、シトロネルの香り

2em 2皿目

貝類とキノコのブルゴーニュ風、ちぢみほうれん草

poisson お魚料理

ローブを纏った鮮魚の香り蒸し、サフラン漂うエマルジョンソース

viande お肉料理

青森県産バルバリー鴨胸肉のスパイスロースト、リンゴのマルムラードと赤ワインソース

又は

国産牛頬肉の赤ワイン煮、季節のお野菜のグリルとクリーミィポテト

dessert デザート

ハーブティー漂うヌガーグラッセ、ジンジャー香る金柑のコンポート

自家製パン、コーヒー又は紅茶

¥10000(税別)

本年も残りわずか皆様のご来店楽しみにお待ちしております。

新着情報

  • 年末年始の営業日のお知らせで・・・

    2019/12/20 │ 新着情報

    年末の営業は12月29日のランチまで。 年始は1月3日、4日、5日はランチのみ営業 1月7日より通常 ・・・

    詳細はこちら
  • メニュー更新のお知らせ!

    2019/12/02 │ 新着情報

    12月にはいりました。 今年も残り僅か…年内までにやり遂げたいこと、やり始めたいこと、それぞれ皆様の ・・・

    詳細はこちら
  • スタッフ募集です!

    2019/10/30 │ 新着情報

    パニエ社員急募 この度、パニエの一員として、社員を募集したいと思います。お客様へスムーズな対応.接客 ・・・

    詳細はこちら
  • スタッフ募集!

    2019/07/02 │ 新着情報

    パニエからスタッフ募集します。 毎週末と祝日のディナータイム中心に、また平日のディナータイムにもお仕 ・・・

    詳細はこちら
  • 営業時間変更のお知らせです!

    2019/01/31 │ 新着情報

    お知らせ パニエの基本情報を一部変更させていただきます。 ランチとディナーのラストオーダーが30分早 ・・・

    詳細はこちら
  • 貸切パーティの模様!

    2016/09/29 │ 新着情報

    先日の貸切パーティの模様です。 ビストロ パニエではお値段や人数に応じて貸切パーティなども行っており ・・・

    詳細はこちら