9月にはいりました。
真夏の猛暑からは、今年は早くも遠ざかっているのではないでしょうか。先日は…ご旅行中にもかかわらず、悪天候のため「食事はパニエで食べよう」とのこと。そのまま、電話連絡よりも直接パニエへ向かっていただいたようで…当日お立ち寄りいただき、席も空き、ご満足してお帰りいただきました。
離れた場所でも、パニエを思い出していただけること…大変嬉しく思います。
ただ、直接お立ち寄りいただいても、 お断りさせていただいてる旨、ご理解願います。
これからも、お言葉に甘えず精進してまいりたいと、常々感じております。

また、8月下旬上大岡熱祭りへの出店イベントも、無事終わりました。お立ち寄りいただきました皆様へ、暑いなか足を運んで下さり、ありがとうございました。

最後に今月のメニューも更新致しました。季節に合わせた5種のキノコを使ったデュクセルソースで仕上げた魚料理。また、肉料理は低温にて長時間煮込んだ鶏モモ肉のコンフィ。ディナーのコースメニューでは、シェフ得意とする仔羊の骨付きローストが選べます。
今月もたくさんの皆様にパニエで食していただけるよう、日々努力の絶えない私たちです。