７月もあっという間に終わり猛暑日の続く８月に入りました。

８月のコースメニューは、お魚料理にはお魚とムースをミルフィーユ状にして蒸し、お野菜のローブを纏わせ香りと色鮮やかなサフランソースでさっぱりと！！

お肉料理にはランチでは初登場の鴨肉、夏のお野菜の冬瓜を地鶏のブイヨンでブレゼ、万願寺唐辛子のグリルと。

鴨肉に相性抜群の柑橘類の香るほんのり苦味があり甘酸っぱいソースで！！

 

熱中症にはくれぐれも気おつけましょう。

又、コロナ対策も引き続き皆様のご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします！

今月もお客様の笑顔を楽しみに、スタッフ一同心より皆様のご来店お待ちしております。